lunes, 14 de abril de 2008

Tortellini a la crema de menta


Un suave y deliciosa crema de menta para acompañar un plato de pasta. El resultado es un plato que sorprende y que rebosa frescura.

Tortellini a la crema de menta

Ingredientes (para 2 personas):

  • 150 g de tortellini de queso (o cualquier otro tipo de pasta)
  • 20 hojas de menta
  • 1 diente de ajo
  • 1 yogur natural
  • 2 hojas de laurel
  • 2 litros de agua con 1 cucharada de sal gruesa
Elaboración:
  • Hervir la pasta en el agua salada, con las hojas de laurel.
  • Mientras, echar en un bol el yogur, el ajo bien picadito y las hojas de menta en juliana. Remover con las varillas.
  • Servir la pasta en los platos acompañada de la crema.

5 comentarios:

Redina dijo...

vaya vicio de tortellini...uhmmm

Lunarillos, en mi blog hay algo para ti

Un beso!

Miriam dijo...

Ummm...rica rica al mismo tiempo que sencillita, me encantan estas recetillas!!.
Paso ahora a recoger mi premio!!.

Julito dijo...

Enhorabuena por este pedazo de blog, Lunarillos.
Bonito diseño, ipresionantes fotos y una presentación de lujo.
Complicadillo resistirse a lamer el monitor.

Un lujazo de receta estos tortellini.

María Lunarillos dijo...

Muchas gracias, Julito. Tu blog sí que es una maravilla, además de divertido. :-)

Su dijo...

Nos hemos puesto casi de acuerdo, jiji. Enhorabuena