viernes, 11 de abril de 2008

Charlotte de golosinas


¡Casi un mes sin escribir! Pero por fin abro un paréntesis en un tiempo de estrés acumulado y os presento la tarta que le hice a mi sobrina, Marta, por su cumpleaños. Es una Charlotte de bizcocho de yogur y chocolate, relleno de nata y fresas. Está inspirado en la Charlotte de Maltesers de Alegna, del blog La casita verde y que podéis ver aquí.

Charlotte de golosinas

Ingredientes:

  • 3 huevos
  • 1 yogur de limón
  • 1 medida (del yogur) de aceite
  • 2 medidas de azúcar
  • 3 medidas de harina con levadura
  • 1 cucharada de cacao puro en polvo
  • Ralladura de 1 limón
  • 25-30 bizcochos de soletilla
  • Nata montada azucarada
  • Fresas
  • Golosinas
  • Leche condensada (como pegamento)
Elaboración:
  • Batir los huevos, el yogur, el aceite, el azúcar, la harina, el cacao y la ralladura de limón. Hornear a 150º durante 45-50 minutos, hasta que, al meterle un cuchillo, éste salga limpio.
  • Cortar el bizcocho para hacer de él dos capas. Colocar una capa en el plato donde se vaya a servir e ir pegando los bizcochos de soletilla alrededor, utilizando la leche condensada como si fuera pegamento.
  • Rellenar con nata montada y fresas troceadas. Y colocar sobre la nata la otra capa del bizcocho.
  • Decorar al gusto.

4 comentarios:

Anónimo dijo...

Que bonito!! cuanto colorido!! hasta parece que da pena comersela!!

muchisimas gracias!!!

María Lunarillos dijo...

Gracias a ti por tu comentario, Uxia. Un besazo, wapa, y gracias por visitar el blog.

OLGUIS dijo...

que arte maria seguro tu sobrina se habra puesto feliz.
Saludos
olguis.

LAS DELICIAS DEL BUEN VIVIR dijo...

Preciosas presentaciones, me encanta tu blog y este pastel está muy colorido y adecuado para una niña, te felicito por tu blog.
Gracias por ponerme en tus blogs favoritos, pronto estaras recibiendo un premio de mi parte.

Saludos,
Jackie
www.lasdeliciasdevivir.com