viernes, 11 de abril de 2008

Charlotte de golosinas


¡Casi un mes sin escribir! Pero por fin abro un paréntesis en un tiempo de estrés acumulado y os presento la tarta que le hice a mi sobrina, Marta, por su cumpleaños. Es una Charlotte de bizcocho de yogur y chocolate, relleno de nata y fresas. Está inspirado en la Charlotte de Maltesers de Alegna, del blog La casita verde y que podéis ver aquí.

Charlotte de golosinas

Ingredientes:

  • 3 huevos
  • 1 yogur de limón
  • 1 medida (del yogur) de aceite
  • 2 medidas de azúcar
  • 3 medidas de harina con levadura
  • 1 cucharada de cacao puro en polvo
  • Ralladura de 1 limón
  • 25-30 bizcochos de soletilla
  • Nata montada azucarada
  • Fresas
  • Golosinas
  • Leche condensada (como pegamento)
Elaboración:
  • Batir los huevos, el yogur, el aceite, el azúcar, la harina, el cacao y la ralladura de limón. Hornear a 150º durante 45-50 minutos, hasta que, al meterle un cuchillo, éste salga limpio.
  • Cortar el bizcocho para hacer de él dos capas. Colocar una capa en el plato donde se vaya a servir e ir pegando los bizcochos de soletilla alrededor, utilizando la leche condensada como si fuera pegamento.
  • Rellenar con nata montada y fresas troceadas. Y colocar sobre la nata la otra capa del bizcocho.
  • Decorar al gusto.

4 comentarios:

Anónimo dijo...

Que bonito!! cuanto colorido!! hasta parece que da pena comersela!!

muchisimas gracias!!!

María dijo...

Gracias a ti por tu comentario, Uxia. Un besazo, wapa, y gracias por visitar el blog.

Recetas al instante dijo...

que arte maria seguro tu sobrina se habra puesto feliz.
Saludos
olguis.

Unknown dijo...

Preciosas presentaciones, me encanta tu blog y este pastel está muy colorido y adecuado para una niña, te felicito por tu blog.
Gracias por ponerme en tus blogs favoritos, pronto estaras recibiendo un premio de mi parte.

Saludos,
Jackie
www.lasdeliciasdevivir.com