Una suculenta copa de mascarpane, avellanas y bizcochos de huevo.
Ingredientes (para 6 copas):
- 150 g queso mascarpone
- 2 yemas de huevo
- 200 g de nata líquida para montar
- 80 g de azúcar
- 12 bizcochitos de huevo (o de soletilla)
- 70 g de Nocilla, chocolate fondant derretido o sirope de chocolate.
- 50 g de avellanas
- Se pone la mariposa y se mezclan las yemas, el mascarpone y el azúcar, 3 minutos a 60º, velocidad 3, y después 3 minutos más a la misma velodicad sin temperatura. Se reserva en frío.
- Se monta la nata, a velocidad 3 y 1/2, durante aproximadamente 1 minutos (depende de la marca de la nata), hasta que cambie el ruido de la máquina.
- Se retira la nata y se mezcla lentamente con una espátula con la crema de antes. (Si lo hacéis con nata Ermol podéis ser todo lo agresivos que queráis mezclándola).
- Se desmenuza un bizchocho de huevo en el fondo de cada copa. Se añade la crema y se guarda en el frigorífico.
- Antes de servir se funde el chocolate (o la Nocilla o el sirope) y se decora la copa con éste, un bizcochito de huevo y unas avellanas. Podéis ponerle también un poco de cacao en polvo.
- ¡Y voilà!
18 comentarios:
Maria maja, que me envicias...la coppe muffino iba a durar en mi casa...menos que ni se, a ver si les pongo a acelgas, esto no puede ser.
Me ha dicho Bea, que haceis una pandi estupenda. Me alegra mucho que lo paseis bien.
Besos
¿Por qué no te pasas por mi casa y me haces unos postres? Estoy viendo que eres una artista total. Me voy a leer la receta, porque tenía tantas ganas de felicitarte, que con ver la foto me he venido a los comentarios. Un besote. Sonia
Buena copa se ve. Con el suave queso mascarpone, se me hace la boca agua.
Gracias por tus visitas y comentarios, siempre se agradece, un besito.
Este postre es fantástico, seguro que riquísimo y se ve fácil de hacer. En mi próxima visita a Mercadona me compro la lata de nata
Besos. Ana
La verdad es que el postre tiene una pinta estupenda y parece sencillo. Como a mi me gustan.
Un saludo, Begoña
Que bueno tiene que estar esto.... pero que peligroso debe de ser cuando lo empiezas a comer.
Un saludillo
Desde luego es un postre de pecado...sólo la presencia ya le quita a una el sentido....
Esa coppe muffino es toda una tentación. Es una delicia pasearte por este blog con semejantes delicias.
Besos
Pero maja... no me has dicho nada de esta supercopa estupenda.......!!! que rico tiene que estar con la nocilla derretida....jajajaja me estoy riendo de la "agresividad" con la Nata Ermol... te voy a copietear la receta...por toda la cara. Hasta mañana (si aguantamos sin chatear!!!). Besos. Bea
pero bueno, esto es mu fuerte!! en semi dieta que estoy y poneis estas monerias!!! :s tender que probarlo!!! que voy a hacer?jejeje
Uyyyy, ¿qué nos has hecho, María? ¡Qué placer para el espíritu y qué veneno para la dieta! jajaja, aún así, eres una crack elaborando recetas. Ahora en serio, felicidades, te ha quedado realmente bonita. Un beso.
canela
Ay María que esta la preparo yo, que eso tiene que estar requetebueno, que solo con verlo he creido morir.
Besos
Aisss con lo que me gusta a mi el Mascarpone, la verdad es que es un queso estupendo para postres...
Te ha quedado muy bonita la presentación!
ay qué blog tan chulo tienesss qué cosas tan bonitas haces y sobre todo con una pinta para empezar y no parar.
encantada de conocerte aunque sea virtualmente jajaja
besotes
Que rico!!! Me encanta el queso mascarpone y con ese toquecito de chocolate tiene que estar delicioso.
La foto te ha quedado estupenda!!
Ana
GUAUUUUUUUU, que pinta meremia, si esto me hace perder el sentio...
Me lo llevo para el proximo finde, porque los postres intento que solo sean los finde.... a veces no lo consigo, pero no dicen que con la intención basta, pues eso mismo
besitos
HOLA QUE BUENA COPA ESTA QUE NOS PRESENTAS ,LA VERDAD ES QUE PARA LOS AMANTES DEL CHOCOLATE ES UN VICIO.SALUDOS
Hola María, no conocia tu blog pero ahora te visitaré muy amenudo!!!!Tienes un blog estupendo y unas recetas ummmmm (creo que sobran palabras jeje)
Un saludo.
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